檢測信息（部分）
黃油檢測服務(wù)涵蓋乳制品的質(zhì)量與安全綜合驗(yàn)證
檢測范圍包含動(dòng)物黃油、植物黃油、功能性黃油等全品類產(chǎn)品
檢測概要涉及營養(yǎng)成分、安全指標(biāo)及品質(zhì)特性多維度分析
常規(guī)檢測周期一般為5-7天出具檢測報(bào)告
檢測項(xiàng)目（部分）
- 脂肪含量：索氏提取法測定總脂肪比例
- 水分含量：烘干法測定水分及揮發(fā)性物質(zhì)
- 酸價(jià)：檢測油脂酸敗程度關(guān)鍵指標(biāo)
- 過氧化值：評(píng)估油脂氧化變質(zhì)程度
- 脂肪酸組成：GC-MS分析飽和/不飽和脂肪酸比例
- 膽固醇含量：測定膽固醇含量（動(dòng)物黃油）
- 反式脂肪酸：檢測部分氫化產(chǎn)生的反式脂肪
- 蛋白質(zhì)含量：凱氏定氮法測定粗蛋白含量
- 乳糖含量：酶法測定乳糖濃度
- 灰分：高溫灼燒測定無機(jī)物殘留
- 重金屬殘留：檢測鉛、砷、鎘、汞等有毒元素
- 農(nóng)藥殘留：篩查有機(jī)磷、擬除蟲菊酯等農(nóng)殘
- 黃曲霉毒素：檢測B1、M1等致癌毒素
- 微生物指標(biāo)：測定菌落總數(shù)、大腸菌群等
- 致病菌：篩查沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等
- 抗氧化劑：檢測BHA、BHT等添加劑含量
- 著色劑：檢測檸檬黃、胭脂紅等人工色素
- 熔點(diǎn)：毛細(xì)管法測定油脂熔化特性
- 質(zhì)構(gòu)特性：測定硬度、涂抹性等口感指標(biāo)
- 鹽含量：電位滴定法測定氯化鈉濃度
檢測范圍（部分）
- 動(dòng)物黃油（牛乳黃油）
- 無鹽黃油
- 加鹽黃油
- 發(fā)酵黃油
- 植物黃油（人造黃油）
- 起酥油
- 功能性黃油（低脂型）
- 有機(jī)黃油
- 草飼黃油
- 酥油（澄清黃油）
- 烘焙專用黃油
- 調(diào)味黃油（蒜香/香草）
- 兒童營養(yǎng)黃油
- 無水黃油
- 再制黃油
- 涂抹黃油
- 有機(jī)認(rèn)證黃油
- 進(jìn)口黃油
- 清真認(rèn)證黃油
- 手工黃油
檢測儀器（部分）
- 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）
- 高效液相色譜儀（HPLC）
- 原子吸收光譜儀
- 微波消解系統(tǒng)
- 索氏提取裝置
- 全自動(dòng)凱氏定氮儀
- 紫外分光光度計(jì)
- 水分測定儀
- 質(zhì)構(gòu)分析儀
- 熔點(diǎn)測定儀
- 微生物培養(yǎng)系統(tǒng)
- 酶標(biāo)儀
- 電化學(xué)分析儀
- 紅外光譜儀
檢測方法（部分）
- 索氏提取法：GB 5009.6測定脂肪含量
- 氣相色譜法：GB 5009.168分析脂肪酸組成
- 酶聯(lián)免疫法：快速檢測黃曲霉毒素M1
- 電位滴定法：GB 5009.44測定酸價(jià)和過氧化值
- 凱氏定氮法：GB 5009.5測定蛋白質(zhì)含量
- 平板計(jì)數(shù)法：GB 4789.2檢測菌落總數(shù)
- 熔點(diǎn)測定法：GB/T 24892毛細(xì)管法
- 質(zhì)構(gòu)分析法：ISO 11036測定涂抹性能
- 微波消解-原子吸收法：檢測重金屬殘留
- 加速溶劑萃取法：快速提取農(nóng)藥殘留
檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）
GB 5009.121-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測定 (發(fā)布稿)
GB 5009.251-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中1，2-丙二醇的測定
GB 15196-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用油脂制品
GB/T 15687-2008動(dòng)植物油脂 試樣的制備
GB/T 23377-2009食品中脫氫乙酸的測定 高效液相色譜法
BS 5086-1-1984黃油分析.第1部分:包括試樣制備的一般介紹
BS 5086-1-1984(R2006)黃油分析.第1部分:包括試樣制備的一般介紹
BS 5086-3-1984黃油分析.第3部分:水含量的測定方法(常規(guī)法)
BS 5086-3-1984(R2006)黃油分析.第3部分:水含量的測定方法(常規(guī)法)
BS 5086-4-1985黃油分析.第4部分:鹽含量的測定方法(參考法)
BS 5086-4-1985(R2006)黃油分析.第4部分:鹽含量的測定方法(參考法)
BS 5086-7-1991黃油分析.第7部分:黃油pH值測定方法
BS EN ISO 3727-1-2002黃油 水分,非脂固體和脂肪含量的測定 第1部分:含水量的測定(參考法) 校正13773:2002年3月15日
BS EN ISO 3727-2-2002黃油 水分,非脂固體和脂肪含量的測定 第2部分:非脂固體含量的測定(參考法) 校正13772:2002年3月15日
BS EN ISO 3727-3-2003黃油 水分,非脂固體和脂肪含量的測定 第3部分:脂肪含量的計(jì)算 校正14470:2003年5月2日;連同第1和第2部分,替代BS EN ISO 3727:1995
BS EN ISO 17189-2003黃油、食用油乳劑和可涂油脂.脂肪含量的測定(參照法)
BS ISO 1738-2004黃油.鹽含量的測定
BS ISO 15648-2004黃油.鹽含量的測定.電勢滴定法
BS ISO 16305-2005黃油.密實(shí)度測定
CODEX STAN 279-1971黃油標(biāo)準(zhǔn)
21CFR 101.67-2013營養(yǎng)強(qiáng)化素聲稱在黃油中的應(yīng)用
檢測資質(zhì)（部分）
北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所旗下實(shí)驗(yàn)室擁有CMA檢驗(yàn)檢測資質(zhì)證書以及CNAS證書和ISO證書以及高新技術(shù)企業(yè)證書和AAA級(jí)信用企業(yè)證書和山東省國防經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)員證書等多項(xiàng)榮譽(yù)資質(zhì)。
檢測優(yōu)勢
檢測實(shí)驗(yàn)室（部分）
北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所旗下實(shí)驗(yàn)室擁有物理試驗(yàn)室、機(jī)械實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)試驗(yàn)室、生物實(shí)驗(yàn)室以及微生物實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室，為多行業(yè)的檢驗(yàn)檢測服務(wù)提供了堅(jiān)固的支撐，檢測儀器齊全，能滿足多行業(yè)客戶檢測需求。
合作客戶（部分）
檢測報(bào)告作用
1、可以幫助生產(chǎn)商識(shí)別產(chǎn)品的潛在問題或缺陷，并及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。
2、可以為生產(chǎn)商提供科學(xué)的數(shù)據(jù)，證明其產(chǎn)品符合國際、國家和地區(qū)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。
3、可以評(píng)估產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，確保產(chǎn)品能夠達(dá)到預(yù)期效果，同時(shí)減少潛在的健康和安全風(fēng)險(xiǎn)。
4、可以幫助生產(chǎn)商構(gòu)建品牌形象，提高品牌信譽(yù)度，并促進(jìn)產(chǎn)品的銷售和市場推廣。
5、可以確定性能和特性以及元素，例如力學(xué)性能、化學(xué)性質(zhì)、物理性能、熱學(xué)性能等，從而為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造和使用提供參考。
6、可以評(píng)估產(chǎn)品是否含有有毒有害成分，以及是否符合環(huán)保要求，從而保障產(chǎn)品的安全性。
檢測流程
1、中析研究所接受客戶委托，為客戶提供檢測服務(wù)
2、客戶可選擇寄送樣品或由我們的工程師進(jìn)行采樣，以確保樣品的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、我們的工程師會(huì)對(duì)樣品進(jìn)行初步評(píng)估，并提供報(bào)價(jià)，以便客戶了解檢測成本。
4、雙方將就檢測項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)溝通，并簽署保密協(xié)議，以保證客戶信息的保密性。在此基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)行測試試驗(yàn).
5、在檢測過程中，我們將與客戶進(jìn)行密切溝通，以便隨時(shí)調(diào)整測試方案，確保測試進(jìn)度。
6、試驗(yàn)測試通常在7-15個(gè)工作日內(nèi)完成，具體時(shí)間根據(jù)樣品的類型和數(shù)量而定。
7、出具檢測樣品報(bào)告，以便客戶了解測試結(jié)果和檢測數(shù)據(jù)，為客戶提供有力的支持和幫助。
以上為黃油檢測的檢測內(nèi)容，如需更多內(nèi)容以及服務(wù)請(qǐng)聯(lián)系在線工程師。
